Une soirée chez des gens
Nous nous déchaussons avant de marcher sur les différents tapis dont est recouvert le sol de chaque pièce.
Dans le salon ou nous sommes convies à entrer, aucune table, peu de meubles et deux à trois canapés.
Evidemment nous sommes convies a prendre place sur le canapé qui fait face (et ce jusque dans la plus modeste des familles) , a la télé toute neuve qui reçoit la connerie mondiale par l’intermédiaire des satellites. (vous aurez compris que je n’aime pas vraiment la télévision). Nous n’avons d’ailleurs jamais autant regardé la télé que pendant le voyage.
Nous demandons les prénoms des différents protagonistes que nous répétons maladroitement, et nos hôtes s’empressent de faire de même avec les notres. Ils butent sur le mien qui signifie « floraison » et je dis « appelez moi Flo ».
Nous acceptons le çay qui migeotte en quasi permanence, et nous lançons dans le descriptif de l’itinéraire cartes en main. Nous expliquons que nous dormons sous tente et repondons que non non nous n’avons pas froid avec nos gros duvets, et que la douche froide c’est bon pour la santé.
Est-on maries ? Nous mentons en disant que nous sommes fiances, car pour une famille musulmane, ce n’est pas correct de dormir ensemble autrement. Que fait-on dans la vie ? Quel age a-t-on,…
Nous montrons les photos de famille et des amis et parfois sommes invites a parcourir celles de nos hôtes.
Pendant ce temps, en coulisse, la femme de notre hôte prépare le repas.
Celui-ci arrive sur un grand plateau rond. Au préalable, nous avons été convies a nous asseoir parterre, une nappe sur nos jambes en tailleur de façon a ne pas en mettre partout, ce que ne manque pas de faire quand même certaine membre de l’équipe de voyageurs.
Apres la soupe bien épicée, c’est chacun pour sa peau. Ici, y a pas d’assiette, chacun se sert dans les différents plats. On peut alors piocher alternativement dans la confiture de rose, les concombres, les tomates, le yahourt, l’omelette au baharat (comme du chorizzo), le fromage, le bulgur, les noisettes revenues en sauce, les olives, les poivrons ( en faisant gaffe car il y en a des sacrement épicés qui ressemble fortement a ce qui ne le sont pas), les yufka ( pain ressemblant a des crêpes), tout ceci en buvant de l’ayran (lait + eau + sel)… Evidemment, je viens de vous décrire la totale, ce n’est pas a chaque fois aussi rempli.
Dans des endroits ruraux comme nous en avons traverse beaucoup, le lait, le beurre, le yahourt, la confiture, le pain, les oeufs sont produits maison.
Quand tout le monde a terminé, je suis encore entrain de manger, encouragé par toute la famille. Je n'aime pas en laisser, c'est tout!
Cela dit, nous devons reconnaître aussi que ces moments sont frustrants pour nous, car nous n'avons pas les mots nous permettant de pousser plus loin les discussions (par exemple lorsqu'on nous demande comment c'est en France, c'est compliqué car nous ne voulons pas donner une image faussée, et pour ça, il faut parler de ce qui est bien et de ce qu'il l'est moins, j'aimerais aussi pouvoir dire que je ne crois en aucun dieu mais que je respecte complètement les autres façons de penser,.... ), et nous sommes parfois lassés de répéter notre histoire.
Après deux mois passés ici, certains soirs, nous aimerions simplement poser la tente et manger nos pâtes, mais cela se révèle compliqué ici tant les turcs sont accueillants. Difficile de refuser une invitation lorsque l'on n'a pas les mots pour dire que l'on a envie de calme, que l'on préfère passer une heure à installer le campement et se doucher dehors!
Excusez-moi, mais je dois y aller, je suis invité ce soir, je dois y aller...
A bientôt!
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