Lorsque nous sommes arrivés en Turquie, ce ne sont pas les paysages qui nous ont fait nous sentir ailleurs, qui ressemblent parfois à certains coins de France, mais plutôt des différences culturelles dont voici un aperçu :
L’appel à la prière (muezzin) diffusé par haut-parleur du haut des minarets (tour accolée au bâtiment principal) dont le premier des cinq a lieu vers 6h du matin. Lorsque l’on campe, pas besoin de réveil.
L’impossibilité de passer dans un village sans être conviés à boire deux ou trois çay (thé), voire de se faire offrir le repas du midi.
Les vendeurs de simit, sorte de croissants aux graines de sésame, qui sillonnent la ville avec un velo-présentoir, ou bien les simit en colonne sur une planche posée habilement sur la tête.
Sur le même principe, des vendeurs de fruits (fraises, en ce moment), ou de pains posés sur des charrettes.
Les porteurs de çay (souvent des enfants) qui livre sur un plateau suspendu à un anneau tenu d’un doigt jusqu’au magasin d’en face, ou dans les chambres d’hôtel, enfin n’importe où, vu que cette boisson est bue a raison de quinze par jour en moyenne.
Les restaurants appelés ‘lokanta’ qui proposent des soupes ( poulet, lentilles, tripes), du riz, de la viande de mouton (kebab), des aubergines avec poivrons et piment… tous ces mets disposés comme au self du lycée, plutôt pratique pour nous qui ne comprenons pas toujours ce qui est écrit sur le menu. Les plats arrivent rapidement avec un ’affıyet olsun’ (bon appétit), on se régale, et aussitôt l’assiette terminée, hop un des douze serveurs (je n’exagère qu’a peine) vient enlever l’assiette et passer un coup d’éponge sur la table suivi d’un nouveau ’affıyet olsun’.
Des femmes en robes plutôt couleurs ternes, les cheveux couverts par un foulard dans les même teintes, mêlées à d’autres toutes en couleurs et pantalon, maquillées, les cheveux au vent. C’est moitié moitié, et cela change beaucoup aussi entre la ville et les villages. Pour exemple, nous avons rencontré deux sœurs, l’une voilée, l’autre pas.
En tout cas, la tenue ne va pas de paire avec l’attitude, nous n’avons pas eu l’impression jusqu'à présent de voir des femmes subir la religion, et la position de la femme dans les foyers où nous fumes conviés reste la même que dans les autres depuis la France : elle s’occupe de la maison et des repas. A méditer lorsque l’on parle de l’islam et de la position de la femme.
Les hommes qui se disent au revoir en posant tête contre tête à gauche puis à droite, ou qui porte la main de l’autre à leur bouche puis au front lorsqu’il s’agit d’un membre de la famille plus âgé, en signe de respect. Impossible dans les villages de dire bonjour ou au revoir à une femme (lorsque l’on est un homme) en lui serrant la main : geste de recul immédiat.
Les effigies et statues à la gloire de Mustafa Kemal Ataturk omniprésentes dans tous les villages et toutes les villes. Le visage de celui qui conduisit ce pays vers la république est aussi cousu sur le col de l’uniforme (blouse bleu roi) des enfants du primaire; au lycée, c’est costume-cravate.
L’appel à un ami : lorsque nous demandons un renseignement et que la personne ne parle pas anglais, il n’est pas rare qu’elle téléphone à quelqu’un pour qu’il traduise, et c’est assez embarrassant lorsque ce traducteur ne parle guère mieux anglais…
Souvent aussi, nous discutons avec des personnes qui ont de la famille en France, et tac, petit coup de fil, et nous d’expliquer que l’on a rencontré cette personne, et qu’elle nous a dit qu’elle avait de la famille en France et tout et tout, et à part ça, il fait beau chez vous …
İl y aurait encore beaucoup de choses a decrire, et je pense que nous en avons encore beaucoup à decouvrir, à plus tard,
Flo.
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